Entre les Sépharades nostalgiques des boulettes de couscous de leur grand-mère, les Ashkénazes attachés à leurs douloureux souvenirs de la Shoa et la nouvelle génération qui aspire à une vie meilleure en Israël, tâchons de satisfaire tout le monde... http://culturejuive.blogspirit.com/restaurant/ Mon, 20 Mar 2006 19:35:00 +0100 blogSpirit.com All Rights Reserved http://culturejuive.blogspirit.com/archive/2006/03/18/goldenberg.html http://culturejuive.blogspirit.com/archive/2006/03/18/goldenberg.html noreply@blogspirit.com () Restaurant Sat, 18 Mar 2006 23:15:00 +0100 Initialement situé rue des Rosiers dans le marais, ce restaurant "mythique" 100% pur askénaze est vraiment décevant. Cette soit-disant institution est une catastrophe ! Tout y est gravement nul : une carte sans âme, un service au degré zéro et une saleté repoussante. La serveuse touche avec ses mains sans gants les beignets de pomme de terre et pour ce qui est des plats à emporter, si vous venez acheter des salades en fin de journée, elles n'ont plus du tout la fraîcheur du matin, le pâté de foie n'a plus la même couleur au dessus qu'au dessous et pour les plats, franchement, on ne grimpe pas non plus au rideau !<br /><br /><strong>Goldenberg</strong><br />69 avenue de Wagram 75017 Paris. <br />Tel : 01 42 27 34 79<br />Fax : 01 42 27 61 91